Carte & Menus
Entrées
Velouté de légumes Bio
Œuf mollet Bio
Crème d’artichaut et champignons des bois
Tataki de boeuf
Soja, coriandre,citron vert
Salade Veggie
Boulgour et légumes du moment, vinaigrette au miel et gingembre
Plats
Aile de Raie
Câpres, crème de choux-fleurs
Cheese burger
Steak haché bio, tomme de brebis Basque, cream cheese aux herbes , frites maison
Poulet fermier de 100j (Thierry Dumas)
Sauce au vin jaune, petits légumes Bio
Filet de boeuf
Sauce au poivre Sarawak, purée de pomme de terre maison
Suggestion du Chef
Bar de ligne rôti
Purée de fenouil Émulsion marinière
Saint-Jacques rôties
Fondue de poireaux Émulsion marinière
Filet de veau
Purée maison , Girolles
Fromages
Assortiment de fromages
Desserts
Pavlova kiwi
Tarte citron/basilic
Mousse au chocolat pour deux
Coupe glacée Belle Epoque
Glaces et sorbet
Toutes nos viandes proviennent de : France, Hollande, Italie, Danemark, Argentine
Prix net service compris / Nous n’acceptons pas les chèques
Carte des vins
Rouges
Bordeaux
Château de Bordes
Bordeaux de Maucaillou
Bordeaux Supérieur
Château Montecristo
Saint-Émilion Grand Cru
Héritage de Chasse-Spleen
Haut-Médoc
Haut de Smith
Pessac Léognan
Les Fiefs de Lagrange
Saint–Julien
Baron de Brane
Margaux
Château Talbot
Saint–Julien 4ème Grand cru classé
Château Lynch-Bages
Pauillac 5ème Grand cru classé
En attendant les copains
Vin nature SSA
Loire
Sancerre
Les Parillots
Bourgueil
Domaine les Pins
Chinon
Bio Les Graves
Rhône
Côtes-du-Rhône
Amour de Fruit Bio
Côte-Rôtie
Domaine Bonnefond
Languedoc
Enlèvement demandé
Vin Nature SSA, Nicolas Reau
Pinot Noir
Caroline Bellavoine
Faugères
Domaine Valambelle Bio
Beaujolais
Saint-Amour
Maison Trenel
Bourgogne
Pinot noir
Domaine Caroline Bellavoine
Santenay
Domaine Les hérités saint- Genys
Givry
Michel Sarrazin
Beaune Premier Cru
Domaine Caillot
Gevrey-Chambertin
Domaine Michel Magnien
Vosne-Romanée
Premier cru les brulées Domaine Guyon
Mercurey Premier Cru
Domaine Chanzy
Volnay les Brouillards
Domaine Parigot
Pommard Premier Cru les Charmots
Domaine Parigot
Mercurey Premier Cru
Domaine Héritiers Saint Genys
Grands crus
Blancs
Languedoc
Viognier
Gabriel Meffre
Chardonnay
Cellier du Pic
Loire
Quincy
Domaine des Croix S. Lavault Rouzé
Quincy
Domaine des Croix S. Lavault Rouzé
Sancerre
Domaine de la Chézatte
Bourgogne
Petit Chablis
Domaine Louis Moreau
Petit Chablis
Domaine Louis Moreau
Pouilly-Fuissé
Joseph Drouin
Chassagne-Montrachet
Premier cru Domaine Parigot
Rosés
Esquisse de Marquets
Côtes de Provence
Whispering Angel
Château Saint-Maur
Cru Classé l’Excellence Côtes de Provence
Esquisse de Marquets
Côtes de Provence
La berne IGP
Esprit Méditerranée
Champagnes
Coupe de champagne La Nouvelle
Brut Grand Cru
Louis Roederer
Brut Premier
Ruinart
Blanc de Blancs
Lanouvelle
Brut Affriolant
Prix net service compris / Nous n’acceptons pas les chèques, ni les tickets restaurant
